Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni con questo nuovo stampo a forma di bocciolo di rosa. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda.
Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.
Linea: Pavoflex
Pastry Chef: Antonio Bachour
Stampo: ROMANCE
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 20
Dimensione singola impronta: 5,6 x 5,4 cm H 6,1 cm
Volume singola impronta: 106 ml
Volume totale: 2120 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore Adatto per forno/forno a microonde (no crisp) Range di temperatura: -40°C/+280°C Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante Atossico, inodore e insapore Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata
