Preparato in polvere, di vari colori, indicato per la realizzazione di panna vegetale, ideale per farciture, decorazioni e ricoprire torte. Ha una consistenza forte quindi non smonta come le classiche panne liquide. La sua formula garantisce una conservazione maggiore rispetto alla panna fresca e una duratura montata. È possibile mescolare i preparati per ottenere nuovi colori.
Modalità d’uso: Aggiungere 500 g di acqua o latte in 250 g di cream, mescolare bene e lasciare riposare e raffreddare il preparato in frigo per 20 min circa prima di montare. Il prodotto già montato deve essere conservato in frigorifero e consumato entro qualche giorno. Con una confezione da 259 g si ottengono 800 g di panna, sufficienti per ricoprire due torte di 22 cm di diametro e 10 cm di altezza.
Ingredienti: zucchero, grasso vegetale (palma), sciroppo di glucosio disidratato, emulsionanti (E472a, E102, E110, E151), proteine del latte, aromi.
